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通过李宝儿几天的调研和考察，她觉得在镇南的街头卖面条是一门不错的生意，这里离学堂近，有学子早上会在外面买吃的。还有的到刘老先生看病的人，有的在家也没吃早饭。
于是她买了要创业的锅，炉灶 ，柴火，桌子，碗，筷子，水桶，碟子等。
准备了两袋面粉，买了一些芹菜和猪肉。在家里把准备工作做好，打算第二天正式卖面条赚钱。
在大周天启年间的一个清晨，太阳尚未完全升起，街道上便已经开始有人来往。李宝儿站在自己擦拭得干净明亮的小摊前，心中充满了期待和不安。
她第一次在街头摆摊卖芹菜肉丝面，心中既期待能够卖出好价钱，也担心自己的面条是否能够做得好吃。
她手里拿着新鲜的芹菜，切成丝状，放在一旁准备食用；猪肉也已经切好，放在锅里翻炒着，散发出诱人的香味。
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