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过年的时候，除了饺子和春联这两样充满年味的食物和装饰品，香喷喷的炸物也是必不可少的。
饺子是传统的美食之一，春节期间，家家户户都会包饺子。
饺子的形状像元宝，寓意着团圆和幸福。
春联则是中国传统文化中的重要组成部分，它是用红纸写成的对联，贴在门框上，寓意着吉祥和如意。
炸物就是人们过年时最爱吃的传统食品之一。
炸物的种类很多，有炸麻花、炸丸子、炸酥肉、炸鱼等，万物皆可炸。
顾宁特意留出来今天来做炸物，做的早了保存不好就不酥脆了。
先炸麻花。
将面粉放入一个大碗中，中间挖一个小坑，加入鸡蛋、白糖、油，慢慢加入温水，边加水边搅拌，直至揉成光滑、柔软的面团。
将揉好的面团放在碗中，用湿布或盖帘盖好，醒面半个小时左右，将面团分成
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